世界三大菜系(中国菜、法国菜、土耳其菜)是西餐中最有地位的菜，是西方文化的一颗明珠?

相传16世纪意大利女子Catherine嫁给法兰西国王亨利二世以后，把意大利文艺复兴时期盛行的牛肝脏，黑菌，嫩牛排，奶酪等烹饪方法带到法国，路易十四还曾发起烹饪比赛，即现今流行的CordenBleu奖。

曾任英皇乔治四世和帝俄沙皇亚历山大一世首席厨师的安东尼.凯莱梅写了一本饮食字典,DictionaryofCuisine，成为古典法国菜式的基础?

法国菜的特点是选料广泛，用料新鲜，滋味鲜美，讲究色，香，味，形的配合，花式品种繁多，重用牛肉蔬菜禽类海鲜和水果，特别是蜗牛，黑菌，蘑菇，芦笋，洋百合和龙虾，法国菜肴烧得比较生，调味喜用酒，菜和酒的搭配有严格规定，如清汤用葡萄酒，火鸡用香槟!

法国菜的上菜顺序是，第一道冷盆菜，一般沙丁鱼，火腿，奶酪，鹅肝酱和色拉等，其次为汤，鱼，再次为禽类，蛋类，肉类，蔬菜，然后为甜点和馅饼，最后为水果和咖啡，比较有名的法国菜是鹅肝酱，牡蛎杯，局蜗牛，马令古鸡，麦西尼鸡，洋葱汤，沙朗牛排，马赛鱼羹。

法国菜介绍世界三大美食之中，法国美食即占有一席之地;

法国美食的特色在于使用新鲜的季节性材料，加上厨师个人的独特的调理，完成独一无二的艺术佳肴极品，无论视觉上、嗅觉上、味觉上、触感、交感神经上，都是无与伦比的境界，而在食物的品质服务水准用餐气氛上，更要求精致化的整体表现在国内，法国菜所代表的是精致浪漫高雅和昂贵，真正名贵的法国料理，吃一餐可能达一人7千元左右，价格全赖菜肴的种类而定，由于法国菜极重视原料素材的新鲜上等，所以国内法国餐厅多半采用空运现吃的方式，吸引了许多老饕慕名而来，也造成了法国菜的价格居高不下的盛况！

法国菜的特色是汁多味腴，而吃法国菜必须有精巧的餐具和如画的菜肴满足视觉。

扑鼻的酒香满足嗅觉！

入口的美味满足味觉?

酒杯和刀叉在宁静安详的空间下交错，则是触觉和味觉的最高享受！

这种五官并用的态度，发展出了深情且专注的品味！

近年来，法国菜不断的精益求精，并将以往的古典菜肴推向所谓的新菜烹调法(NouvelleCuisine)，并相互运用，调制的方式讲究风味、天然性、技巧性、装饰和颜色的配合。

法国菜因地理位置的不同，而含有许多地域性菜肴的特法国北部畜牧业盛行，各式奶油和乳酪让人食指大动。

南部则盛产橄榄、海鲜、大蒜、蔬果和香料；

法国菜在材料的选用较偏好牛肉(BEEF)、小牛肉(VEAL)、羊肉(LAMB)、家禽(POULTRY)、海鲜(SEAFOOD)、蔬菜(VEGETABLE)、田螺(ESCARGOT)、松露(TRUFFLE)、鹅肝(GOOSELIVER)及鱼子酱(CAVIAR)？

而在配料方面采用大量的酒、牛油、鲜奶油及各式香料；

在烹调时，火候占了非常重要的一环，如牛、羊肉通常烹调至六、七分熟即可;

海鲜烹调时须熟度适当，不可过熟，尤其在酱料(Sauce)的制作上，更特别费功夫，其使用的材料很广泛，无论是高汤(Stock)、酒、鲜奶油、牛油或各式香料、水果等，都运用的非常灵活。

法国是世界上引以为傲的葡萄酒、香槟和白兰地的产地之一，因此，法国人对于酒在餐饮上的搭配使用非常讲究。

如在饭前饮用较淡的开味酒?

食用沙拉、汤及海鲜时，饮用白酒或玻瑰酒;

食用肉类时饮用红酒！

而饭后则饮用少许白兰地或甜酒类!

另外，香槟酒惯用于庆典时较多，如结婚、生子、庆功等。

法国的起司(Cheese)也是非常有名，种类繁多？

依型态分有新鲜而硬的、半硬的、硬的、蓝霉的和烟熏的五大类。

通常食用起司时会附带面包、干果(例如核桃等)、葡萄等!

另外，法国菜在享用时非常注重餐具的使用，无论是刀、叉、盘或是酒杯，因为这些均可衬托出法国菜高贵之气质。

法国近年来受经济不景气的冲击及年轻人饮食习惯的改变，传统昂贵而精致的美食(Gastronomie)整体的价格及水准上皆有日益下滑的趋势。

越来越少的法国人愿意花天文数字般的价格只为了吃一餐。

法国的两大权威美食评论宝典《米其林》(Michelin)以及《高特米优》(Gaultmillau)自年前开始倡导物美价廉的新饮食文化，很多过去高不可攀的餐厅都试着大幅降价以吸引更多的食客前往.五星级酒店的都不错如果我的答案对你有用麻烦点击“好评”，谢谢?

1、马卡龙说到马卡龙，想必大家不会陌生！

为了改变小圆饼甜、干、易碎的缺点，二十世纪初期，巴黎的烘焙师Ladurée利用三明治夹法将甜美的稠膏状馅料夹于传统的两个盖子层，并且对香料和色素的合理使用、加强湿度控制，使得马卡龙除了具备外壳酥脆的口感外，内部还湿润、柔软而略带黏性。

2、慕斯蛋糕慕斯蛋糕源自法国巴黎，由27℃délicieux法式甜品品牌创始人索多克索的首创，因此最经典的莫过于27℃délicieux的慕斯蛋糕了？

慕斯与布丁一样属于甜品的一种，其口感较布丁更柔软，入口即化。

制作慕斯最重要的是胶冻原料，如琼脂、鱼胶粉、果冻粉等。

抹茶慕斯入口即化，清香宜人，尤其适合炎热的夏天品尝；

清新的抹茶慕斯，能让烦躁的心慢慢沉静下来，去享受慕斯蛋糕所带来的恬淡舒适的生活韵味;

3、拿破仑酥众所周知，拿破仑是法国杰出的英雄人物？

因此，但凡最杰出的东西，都要冠上拿破仑之名以表达对拿破仑的纪念。

可想而知，拿破仑酥是何等地美味呀？

拿破仑酥，法文是Millefeuille，又被称为千层酥；

由三层啡色的千层酥皮，夹两层吉士酱而成，口感丰富，每当小银勺舀下去，酥饼便应声裂开，发出清脆的声音，每吃一口，都像敲响一个音符，心情也会随之愉悦。

4、贝壳玛德琳属于贝壳蛋糕(madeleines)又名(Madeleinecommercy)，是法国的一种家庭风味十足的小吃，深受世界各地人们的喜爱，风味独特。

因其形状像贝壳，吃时能联想起胖嘟嘟的，丰满的妇人，又称它为性感的饼干。

法国著名作家马塞尔·普鲁斯特的《追忆似水年华》里曾写道，在一个阳光明媚的午后，男主人公坐在软椅中，拿起一块玛德琳，掰开一小碎块，蘸着红茶？

随着味道在口中的蔓延，回忆起了他一身的经历。

正因这本书，玛德琳蛋糕成了珍贵回忆的代名词;

5、舒芙蕾舒芙蕾，也可译为梳乎厘，蛋奶酥。

是一种源自法国的烹饪方法。

意思是叫做超难搞，就是用最简单的材料和最复杂的烹饪工艺做成这道甜点皇后。

这种特殊的厨艺方法，主要材料包括蛋黄及不同配料拌入经打匀后的蛋白，经烘焙质轻而蓬松。

舒芙蕾不仅可以做甜食，还可以做成前菜或主菜，如奶酪舒芙蕾、鹅肝酱舒芙蕾等。

烤好的舒芙蕾要分秒必争地品尝，否则会很快“漏气”，一般在20到30分钟之后会完全塌陷!

6、歌剧院蛋糕歌剧院蛋糕，又译作“欧培拉”(Opera)，最先是由1890年开业的甜点店Dalloyau所创制，是有着数百年历史的法国知名甜品。

由于其形状非常方正，表面淋着的那层薄薄的巧克力看起来很像歌剧院内的舞台，而饼面上点缀的金箔片看起来又像是歌剧院加尼叶(原巴黎著名歌剧院的名字)，它才有了现在这个形象的称呼！

辐射4精致甜点MOD，对游戏中的甜甜卷小蛋糕进行了外观上的重制，看起来更加的美味，并且对蜡烛的法线贴图进行了修改，看起来更加的立体且富有颜色。

使用方法NMM自动安装方法：1、添加压缩包到NMM(列表中出现)。

2、双击列表安装；

3、进入游戏即可；

手动安装方法(不推荐)：1、解压缩。

2、将data文件夹复制到游戏根目录。

3、用MOD管理器加载ESP。

4、进入游戏中即可。

2．装饰料：白砂糖500克，实际耗用200克．三、制作方法1．调面团：将称好量的面粉倒在面板上，围成圈二、配料（2.5公斤成品）1．面团料：面粉1.35公斤，绵白糖675克，花生油或猪油375克，蜂蜜50克，小苏打5克，水350克噢;

听朋友说那是一款神奇的产品好多～crepe（可丽饼）macaron，fondantauchocolat，各种tarte，millefeuilles，patechoux，mousse，还有好多常吃但是忘记怎么拼了～也不知道中文是什么提拉米苏（带我走)法国甜点学校有哪些法国是一个闻名世界的美食之都，也是世界甜点之都。

法国甜点以其丰富的糕点，蛋糕和巧克力闻名。

无论是在法国还是全球，法国甜点在质量和品味方面都是独一无二的！

法国甜点学校介绍法国甜点学校旨在培养厨师和甜品厨师，并教授制作各种类型的甜点?

在法国，甜点制作被认为是一项精益求精的工艺？

因此，许多法国甜点学校充分利用其名气和资源培养有才华的学生;

法国甜点学校列表以下是一些在法国知名的甜点学校：1.écoleNationaleSupérieuredePatisserie(ENSP)位于格雷诺布尔，这所学校是法国最著名的甜点学校之一？

它下设商业学校，甜点学校和工艺学校，专注于授课精华？

学生可以获得世界级的教育和培训！

在学生的培养过程中，他们将学习许多技能，如不同类型的糕点，巧克力制作，甜品雕刻等?

2.LeCordonBleu这所学校成立于1895年，在法国和其他地区都有校区，它为其培养的厨师享有盛誉？

这家学校旨在传授从世界各地引入的经典美食技巧，包括甜点制作。

学生将接受严格的纯手工制作的训练，以确保完美的结果。

3.FerrandiParis这所学校是培养法国最好的甜点大师之一？

学校提供不同的课程，包括甜点烘焙和制作，以及其他相关的技能，如过去花香或是糖艺!

学生将得到在现代厨房中学习基于产地的料理以及今日的草本制法等实战经验！

结论法国甜点学校提供了许多不同的课程和专业，专注于培养具有闻名全球的一流技能和经验的学生。

授课时间长短不一，根据个人需求，您可以从中选择适合您的甜点制造课程。