简单又好吃的甜品做法-台北法式手作甜点工作室

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1、原料:木瓜半只(约200克),银耳三大朵(约20克),冰糖适量(约50克)。

2、将银耳用温水浸透泡发,洗净撕成小朵!

3、削皮去籽,切成小块。

4、银耳、木瓜和冰糖一起放入锅里,加适量水煮开,然后转小火炖煮30分钟-1个小时,即可食用。

1、搅拌机?

西瓜。

可以做西瓜冰咯2、红豆或者绿豆可以煮熟后捣成豆泥掺些糖,再和上面粉搓均匀,再在抹好油的锅上煎成红豆饼或者绿豆饼了```3、红枣;

山楂!

可以煮成开胃的糖水咯草莓薏仁酸奶材料:草莓六颗、酸奶一盒、薏仁100克。

做法:1.将薏仁加水煮开,水沸后等薏仁熟透、汤汁呈浓稠状即可(约一小时)!

放凉后摆冰箱备用!

2.草莓洗净,去蒂、切半,摆入盘中?

3.浇入酸奶、薏仁,即可食用;

功效:清毒、美白、去积水,一次完成?

这道早餐其实和我们所熟悉的牛奶谷类脆片类似,不同之处只在于把牛奶换成酸奶、谷类脆片换成薏仁,再加上令人看到就心情愉悦的草莓罢了!

草莓的维他命C含量颇高,又必须趁新鲜食用,加上多汁酸甜的口感,几乎每个爱美的美眉都无法抗拒。

酸奶除了比牛奶拥有更多的营养,常吃还可以保持消化道顺畅、排除宿便;

薏仁含有的高纤维能促进肠胃蠕动,本身的热量又低,常吃可以排除体内多余的积水和毒素,让皮肤黑斑尽去、焕发光泽。

你可以煮一锅薏仁放在冰箱里慢慢吃,或者煮得稀一些也不要紧,光喝汤也很退火。

别担心薏仁和酸奶相加后的口感,你会讶异于酸奶的层次感竟然变得如此丰富、如此好吃?

红枣布丁用料:红枣250克,白糖100克,淀粉150克,淡乳500克,蜂蜜50克!

做法:1.将红枣少将后放入锅中煮烂,去皮,去核,留肉,留汁待用。

2.把白糖,蜂蜜,淀粉慢慢放入红枣汁中煮开,边煮边搅以免粘锅结块?

3.将淡乳与枣肉倒进锅中搅匀?

4.冷却后放入冰箱中待用。

1111花生牛奶冰做法材料:去皮花生仁600克、小苏打2茶匙、创冰酌量、炼乳少许、白砂糖1杯半作法:1.先将花生仁洗净,加清水没过花生,加入小苏打2茶匙,一同浸泡4小时,然后将锅中加少量水,放在炉子上煮开,再将水倒掉。

2.另外加水7杯,将花生倒入,煮烂,中途搅拌几次,待花生熟软时加入白砂糖,拌匀,然后熄火,放凉!

3.盘内先放创冰,再加入少许花生和炼乳即成。

特点:做法简单、清翠爽口。

木瓜炖奶酪材料:木瓜一颗鲜奶两杯半蛋白三个冰糖适量醋少许!

做法:1.木瓜剖半,取出果肉,放入果汁机打成碎小块。

2.鲜奶煮到刚好沸腾,加入冰糖一同煮至溶化,放凉备用;

3.蛋白打匀,加入牛奶和醋,轻轻搅拌均匀后,用滤网过筛,装入小碗中,盖上保鲜膜,大火隔水蒸约30分钟即成奶酪。

4.食用时将木瓜泥淋于奶酪上,也可加些蜂蜜一起食用;

白嫩肌肤、活氧、抗老化,还可以淡化斑点、丰胸美白喔。

葡萄奶昔材料:一小串葡萄,一杯原味或香草味酸奶,几块冰。

做法:先将冰块放入搅拌机打碎,将葡萄洗净、去皮,和酸奶一起放入搅拌机充分搅拌?

悄悄话:给葡萄剥皮可能有点麻烦,但你千万别偷懒,否则你会发现做完的奶昔里到处都漂浮着葡萄皮;

草莓豆腐奶材料:嫩豆腐1块草莓450克蛋白2个鲜奶1/4杯奇异果1个熟油少许调味料:盐半茶匙生粉半汤匙草莓香油数滴做法:①将草莓(225克)、豆腐、蛋白、鲜奶全放入搅拌机内拌匀,取出后混和调味料,放入碟内,上层饰以草莓及奇异果,然后放进微波炉内,高火煮约3分钟即成!

②取出后倒去水分,淋上少许熟油以增加光泽?

③煮滚清水2杯,放下冬瓜粒煲10分钟,加入碎瘦肉煮滚,倾入粟米茸搅匀,煮滚后下调味料拌匀,待再滚起加入蛋浆、葱粒搅匀即成?

柳橙果皮冻材料:1.柳橙皮1个、水570克2.柳橙3个、柳橙汁6大匙、砂糖3大匙、珍珠粉1.5大匙。

作法:1.将柳橙洗净对剖,用小刀和汤匙将果肉挖出,留下完整的空壳(不要刮到白色部分,否则会有苦涩味);

2.橙皮与水煮至溢至香味,滤掉橙皮。

3.珍珠粉与糖混和均匀,加入煮开的橙水中煮溶,关火,加柳橙汁搅拌均匀,使温度降至50-60℃!

4.将作法3的成品注入果壳中,待凝固即可。

小秘诀:1.柳橙要选果皮完整且漂亮的。

2.作法3的成品须降温且呈稠状,方可倒入果壳中,否则,果皮会吸收冻汁,不易成冻?

3.此道小点,不但有果皮香,还有果肉颗粒及筋道的口感,让人暑气全消?

杏仁豆腐材料:1.鲜奶450克、鲜奶油50克2.糖60克、琼脂1.5大匙3.杏仁露2大匙4.焦糖;

砂糖100克、热水4大匙作法:1.材料1煮开。

材料2拌匀,加入材料1中,煮至溶解,关火,再放入杏仁露拌匀,入模待凉凝固?

2.将糖置入锅中,不断搅拌,小火煮溶,再加入热水,煮约1分钟,关火待凉,即成焦糖。

3.杏仁豆腐切块,淋上焦糖即可。

小秘诀:1.煮焦糖须注意糖溶时温度很高,因此加热水时要小心,以免溅出;

2.另一种吃法为加糖水及水果丁。

松软可口的蒸烤布丁材料:1.焦糖:细砂糖100克、热水35克2.布丁:细砂糖130克、鲜奶600克、香草粉少许、鸡蛋300克、盐少许、白兰地酒少许。

作法:1.将材料1的细砂糖放入锅中,不断搅拌煮至完全溶化,加入热水拌匀,趁热平均装入布丁杯中;

2.鸡蛋打散(不要打发),加入香草粉、盐及白兰地酒拌匀!

3.将鲜奶用细砂糖加温至糖溶解(约50-60℃),加入蛋液中拌匀后,过滤,平均装入布丁杯中。

4.烤盘底部加温水,炉温150℃/170℃高火中下层,烤约30-35分钟即可;

小秘诀1.鸡蛋液一定要过滤,以滤掉蛋膜,蒸出来的布丁较光滑。

2.烘烤时间视模具大小而定。

真正的可乐土豆饼材料:土豆2个、鸡胸肉半块、洋葱1/4个、奶酪丝1杯、淀粉1/2杯、鸡蛋1个、面包粉2杯作法:1、土豆去皮、切片,蒸熟后趁热碾成泥状。

鸡胸肉切小丁,拌入调味料;

洋葱切碎。

2、用2大匙油炒香洋葱,再放入鸡胸肉炒匀盛出,放凉;

3、将土豆泥分成5等份,每等份按扁,包入鸡胸肉及奶酪丝,捏拢再按扁成饼状。

4、每块土豆饼先沾一层淀粉,再沾一层打散的蛋汁后,裹上一层面包粉,放入温油中炸至酥黄。

5、起锅前开大火将油逼出,即可捞出食用!

轻松一点:除了用鸡胸肉也可以用虾仁?

为避免汤汁太稀而影响口感,炒好的馅料可再加少许淀粉勾芡,放凉再包就不会很稀了。

巴伐利亚甜果冻材料:1.冷开水120克、明胶3大匙2.鸡蛋黄6个、细砂糖140克、盐少许3.牛奶570克、鲜奶油380克、香草精少许、白兰地酒少许作法:1.材料1拌匀,隔水加热溶化,备用。

2.材料2的蛋黄打散,加入糖入盐打至乳白色;

3.牛奶加温至50-60℃,慢慢冲入作法2的成品中,搅拌均匀。

4.置于炉上用小火煮,并不停地搅动,以防粘锅,并在沸腾前离火。

5.加入作法1的成口搅拌,过滤。

再放入香草精及酒,轻轻拌匀,待冷却;

6.将鲜奶油打至六分发,加入拌匀后,倒入模型中,置于冰箱冷藏至凝固即可!

小秘诀:1.巴伐利亚甜冻是16世纪时由德国巴伐利亚的一位厨师所制作,故以此地名称之?

2.享用时,挤上少许鲜奶油更能增添风味。

夏威夷糖霜像似穿着薄型毛织物体验避暑滋味冰糕风味的饮料中添加些雪利香口酒,喝的时候,会令人想起夏天傍晚遥远的景色。

配制方法:在搅拌器里分别加入适量的冰块、深煎咖啡、焦糖蜜、香草冰激凌、菠萝汁、焦糖蜜、香草冰激凌、菠萝汁,充分搅拌;

然后倒入玻璃杯中,上面加上奶油,装饰上菠萝片,最后再滴几滴雪利香口酒。

椰汁布甸制法?

椰汁布甸椰汁~8安士糖~6安士水~1磅4安士鱼胶粉~2安士旦白~8只打起忌廉~8安士1.先把椰汁,水煮熟后落糖和鱼胶粉再煮熟2.把蛋白打起后落糖3.把8安士忌廉打起冷冻巧克力布甸材料:鲜奶1支鸡蛋3只香油1/4茶匙牛油1汤匙花奶(小)1罐幼白糖1/2杯巧克力粉2汤匙做法:1)鸡蛋放大碗中加入幼白糖、巧克力粉与溶化牛油拌匀?

2)用打蛋器打松即放入鲜奶和花奶搅匀。

3)之后倒入一个花形模,放进蒸笼隔水炖20分钟,待冷后取出放碟供用!

杯型小蛋糕材料直径6~7cm的布丁杯8个)面粉150g牛油150g砂糖150g鸡蛋3个做法:1.将烤箱设定在180C预热.2.将牛油倒入碗里用木匙搅拌,再加入砂糖和鸡蛋均匀搅拌.3.将过筛后的面粉倒入(2)中搅拌.4.在布丁杯中铺上纸杯,再将(3)倒入.5.将(4)放入烤箱烤大约15分钟,把竹签插入蛋糕中再拔起,若没有沾任何东西就完成了…心情郁闷的情况下吃一些甜点就可以让自身的情绪越来越比较好一些,甜点的做法各式各样,不一样的甜点给我们产生的口味也不一样,要想在家里里边做一些简单的甜品方式也是有许多,只需要提前准备一些简易的原材料就可以作出很美味的食物,大伙儿能够了解一下今日详细介绍的內容,随后自己在家里边试着做一下?

红豆椰汁糕原材料:豆25克,沙拉酱150克,鲜牛奶250克,玉米粉50克,白砂糖35克?

作法:将紅豆用开小水泡半小时,再下锅中煮开但外皮又不碎的水平,捞起来沥水预留。

将剩余的别的原材料所有放进锅中,文火慢煮,期间需要不断的拌和防止糊底,煮至粘稠就可以。

添加煮开控干水分的紅豆轻轻地拌和至紅豆遍布匀称,倒进一切你喜爱的样子的磨具或器皿里放凉,用水果刀大通道出模脱模出去就可以,可切片或立即用勺挖着吃。

懒人蛋糕原材料:5只生鸡蛋,4勺糖,小麦面粉,作法:将5只生鸡蛋再加4勺糖(不放水)拌和10分钟不断,加上七饭勺满满的小麦面粉搅拌均匀后立即倒进电饭煲里(煲内涂上一层油防止黏锅),按住做饭直至电饭煲立即跳到隔热保温后翻过去再烫一下就变为如今见到的两侧都有点儿虎皮鹦鹉实际效果.这一好便捷.但是很有爱~焦糖牛奶鸡蛋布丁这款焦糖牛奶鸡蛋布丁,无需电烤箱,原材料也很一般,谁都能够不费劲的寻找。

原材料:白砂糖50克,鸡蛋黄2个,牛乳240克,QQ糖50克,作法:白砂糖50克放进锅中文火融化!

融化到深棕色的情况下(不必已过啊,我此次觉得色调就有点儿深了些),添加开水拌和就好了,这一便是太妃糖;

太妃糖倒在提前准备的器皿里,放进冷藏室一会儿!

鸡蛋黄2个,牛乳240克,qq糖50克,我的是柠檬菠口感的,放一块儿;

防水防火融化qq糖就可以了(鸡蛋黄牛乳QQ糖放到器皿里,再放进有冰的锅里,水烧开,熄火,不断的拌和,QQ糖就融化了)。

过虑倒进有太妃糖的器皿中?

放电冰箱3个小时后就可以了?

取牛奶布丁的情况下,用木签转一圈,将摸具扣在菜盘上,也能用热纯棉毛巾捂一会,随后将摸具取走!