1、谷物粥(红豆、小米、糯米、麦粒)、鸡蛋韭菜饼、蘑菇酱、糖拌西红柿、烤豌豆;

睡觉前用电饭煲预约的。

我早上起来做蛋糕!

本来想做个好看的鸡蛋饼，结果很丑。

荷兰豆放在水里煮，蘑菇女孩咀嚼。

2、鸡蛋饼，揉成比较软的面团，静置15分钟左右，擀开，撒上油、盐、葱花，卷起来，擀成小圆饼!

展平后擀成面饼，锅里放一点油，把饼放进去，两面煎；

最后，用少许盐打一个鸡蛋，搅拌均匀，倒入锅中，和饼一起炒。

也可以前一天晚上做好饼胚，放冰箱里，第二天再煎，这样可以节省早上的时间?

1、原料：面粉、鸡蛋、小葱、盐、食用油、水。

2、准备好小葱，洗干净切小段备用。

3、碗里放入面粉;

4、打入鸡蛋；

5、打散调匀。

6、加入适量水，调成稀糊糊状！

7、加入小葱和盐调匀。

8、开火，用小火，平底锅里放一勺油，又在锅里转均匀，舀一勺面粉鸡蛋糊，倒入平底锅中间，拿起锅慢慢倾斜着转圈，让面糊自然成形圆饼了状？

9、当面糊形成圆饼后，煎至两面都煎黄，就可以起锅?

1、第一个鸡蛋三明治：（1）准备好材料，取一片面包片用汤勺将面包中部压扁。

（2）将生鸡蛋打在面包片上，在戳破鸡蛋。

（3）在鸡蛋上放入适量盐（还可放入蔬菜，火腿肠片，起司）然后盖上一片面包。

（4）表面涂上番茄沙司？

（5）加盖或保鲜膜放入微波炉，700W，高火1分钟。

2、第二个是皮萨蛋：（1）青椒，红椒，洋葱和培根切丝备用！

（2）只打成蛋液，加入少许盐，打好的蛋液里加入面粉，搅拌成没有颗粒的蛋糊；

（3）热锅，小火往锅里刷薄薄一层油;

然后小火倒入蛋液。

（4）大约40S后关火，轻轻的均匀铺上培根丝!

（5）然后依次铺上青椒丝、红椒丝和洋葱。

最后均匀撒上芝士？

盖上盖小火焖2到3分钟!

（6）打开锅盖，芝士融化，轻轻晃动锅子蛋饼会自动脱离。

3、第三个是鸡蛋饼（1）面粉加水调成糊状，小葱和香菜洗净后切碎。

生菜洗净后沥干水分;

（2）开中火放上锅子，锅中倒一点点油，让有均匀铺满锅（有油刷的可以刷一遍）。

等锅微微热的时候调小火，倒入调好的面糊（锅切不可烧得过热，要不然面糊倒入后马上会凝结不利于摊开），用铲子把面糊摊开;

（3）开中火，等面糊结成片状微微泛白后，敲一个鸡蛋，也用铲子摊开，撒上葱花，熟芝麻?

（4）等饼皮完全成型后，翻面，抹上甜面酱，在撒上香菜，葱花！

（5）关火，放上生菜，香肠，培根等6.卷起来就可出锅了;

1、鸡蛋饼简单又好吃！

做法：准备好鸡蛋和面粉，把鸡蛋打散。

加入面粉，加适量水调成稀糊糊状。

要把小面粉疙瘩全部压没了;

然后在面糊糊里加点盐调匀!

平底锅放油烧热，用中火就可以，火不要太大；

2、把调好的鸡蛋面糊糊倒入锅里，面糊糊会自然流动成为一个圆饼。

倒入面糊后，不要翻动它，受热后会自然与锅底脱离？

等面糊糊干些后，拿起平底锅左右摇晃几下，饼和锅就脱离开了。

一面煎黄了翻另一面煎。

3、两面都煎黄了，就可以关火起锅装盘了。

简单又好吃的早餐就做好了。

再配上牛奶加点水果什么的，快捷、营养、又美味。

俗话说得好，一日之计取决于晨，早饭的必要性毋庸多言，但很多人除非是起的非常早，要不然她们吃早饭的時间都很少，假如能制做出一种或几类简易又好吃的早餐，就十分理想化，稍候就为大伙儿详细介绍二种比较简单的早餐做法，这二种早饭所需要的原料全是较为一般普遍的，做法也比较简单便捷。

土豆鸡蛋饼主要材料：马铃薯1个、生鸡蛋2个、小麦面粉3炒勺调料：小香葱适当调味品：盐1茶勺、五香粉1茶勺、白胡椒粉1/2茶勺流程：1：原材料（马铃薯、生鸡蛋、葱段）2：取个很大的碗，装小量冷水，马铃薯清洗削皮，立即刨入碗中!

（那样可避免马铃薯掉色，假如马上实际操作，也可省去此步）3：加入盐、五香粉、白胡椒粉翻拌；

4：磕入生鸡蛋搅拌均匀?

5：添加3炒勺小麦面粉翻拌!

6：最终添加葱段翻拌？

7：炒菜锅略微加热后刷上一层薄油，改中文火，放入少量土豆鸡蛋糊刮平底锅。

（薄厚按自身喜爱而定）8：大概2分鐘上下，饼底端已熟，摇晃锅，饼会离去底锅。

9：翻过来再次煎熟。

10：起锅后按自身喜爱打花刀服用。

（也可一整块卷起来吃，香气能浓厚）碗中的冷水不必放多了，多了得话需要添加的小麦面粉就多，那般煎出去的饼就不足香;

假如马上实际操作，也可立即把马铃薯刨成丝，随后添加生鸡蛋；

摊饼以前，锅不必烧得太热了，太热，饼糊一入锅就熟，便不容易流动性，也就较难摊平。

刚入锅时刮平之后不要动，底端煎熟之后，要是摇晃锅，饼会自身离去底锅；

鲜虾蛋包饭原材料：稻米，玉米糁，活虾，寿司醋，紫菜。

作法：1、原材料预留;

2、稻米、玉米糁清洗，倒进电饭煲，添加适量的水！

3、熬成白米饭预留。

4、煮好的杂粮饭，晾凉至40度上下，添加寿司醋，搅拌均匀。

5、活虾预留。

6、从虾脑一侧开启，去除虾线，虾肠?

7、留最终一节龙虾尾和虾头不剥，添加米酒，白胡椒粉腌进味，随后下锅焯熟。

8、加入适量的白米饭，铺在保鲜袋上。

9、在中间放上一颗鲜虾；

10、把保鲜袋收圆，留龙虾尾在外面，捏住!

11、当心的除掉保鲜袋，一个鲜虾蛋包饭就搞好了；

12、另一款三用饭团的做法相近，包入整粒鲜虾，揉成三角，随后包上一块海菜就可以。

你的早餐让你活力十足，还是愈吃愈昏沉。

我们归纳了现代人常吃的四大类早餐，你看了就知道怎么吃才是最佳好吃法！

烧饼油条族豆浆店卖的烧饼、油条、蛋饼、萝卜糕、煎饺等，都有油脂偏高的问题。

不过像油条、蛋饼这些表面上看得见油的，大家吃的时候会有警觉，但是一般人常上烧饼的当，以为烧饼是烤的，表面不泛油光，热量及油脂一定比较少，但事实并不一定如此。

烧饼之所以吃起来香酥可口，全是因为制作时加了很多油；

一个烧饼的热量大约230至250卡，其中约25％的热量来自于脂肪，再加上豆浆也属于中脂性食品，这种组合的油脂量实在偏高。

烧饼、油条搭配豆浆的吃法，蛋白质品质还算可以，豆浆中有丰富的离胺酸，但缺乏甲硫胺酸，而烧饼、油条正好相反，缺乏离胺酸但有丰富的甲硫胺酸，两者能互补?

不过，油脂过多，让多数营养师对这类早餐评价低。

至于饭团的热量和油脂量更是吓人，主要问题出在面包里的油条、肉松等，也都含有偏高的油脂;

一个中型饭团热量高达550卡以上，来自于脂肪的热量大约占总热量的47％左右，如果搭配一杯豆浆或牛奶，总热量就超过700卡，比较适合重劳力工作者偶尔吃。

建议这类型早餐的热量高、油脂高，最好少吃，一星期不宜超过一次，而且当天的午、晚餐必须尽量淡，不要再吃炸、煎、炒的食物;

这类早餐一样缺乏蔬菜，所以在另两餐要多补充？

水果则视个人习惯，可以吃一份，或者早上不吃，中午、下午各吃一份。

外卖的豆浆大都放太多糖，所以建议买未加糖的清浆，然后自己再适量放糖!

吃烧饼或油条时，建议搭配豆浆而不要搭配米浆，因为米浆仍是米制品，和烧饼、油条一样缺乏离胺酸，蛋白质品质比较差;

烧饼上洒的芝麻通常无法被我们咬碎，吞下肚以后，芝麻沾黏在胃壁上，容易造成部分人的胃疼痛，甚至可能造成胃发炎，吃的时候请小心！

面包牛奶族不少人早餐常吃菠萝面包、红豆面包、奶油面包，然后喝瓶牛奶，有时候搭配咖啡。

因为方便、省事，不少家庭的早餐用这个模式。

夹馅的面包尝起来味美，但是营养师认为，不论咸或甜，油脂含量都不少，而且糖分太多，又经过精致加工，营养价值不高，当早餐并不适合。

糖分太多的早餐有个坏处，它让你的血糖很快升上来，又很快掉下去，而且会掉得偏低，所以早上不到10点，你的精神可能就开始走下坡;

早餐的组合中，碳水化合物和蛋白质都要有，而且最好吃复合性的碳水化合物，如全麦面包、燕麦片等，血糖比较稳定。

吐司面包看起来比较“安全”，不包馅又没洒糖粉，不过，面包要好吃，油一定不会少，尤其吃起来滑嫩顺口的鲜奶吐司、鸡蛋吐司等，制做时都会多加油?

至于涂在吐司上的奶油、果酱或花生酱，其中花生酱的热量及油脂也不低，所以少抹为宜。

建议两岁以上的小朋友和成人，可以改喝低脂牛奶或脱脂牛奶，以减少一天的脂肪总摄取量?

夹馅面包的热量、油脂量都偏高，不要常吃。

如果想吃甜的，不妨选择吐司抹1小匙果酱？

另外，建议经常变换涂抹吐司的酱料，避免每天涂奶油（累积反式脂肪酸）、花生酱（累积黄曲毒素）或果酱（累积糖分），并且涂少一点！

两片吐司抹花生酱、奶油或夹一片低脂乳酪，再喝一瓶低脂牛奶或优酪乳，是比较合适的选择！

如果有时间，准备一些生菜、番茄、小黄瓜夹着吃，营养会更均衡；

清粥小菜族清粥小菜族以老年人居多?

这类早餐比较而言，油脂不太高，不过营养师认为，配稀饭的酱菜、豆腐乳营养值低，而且太咸，钠含量太高。

另外，加工食品可能会添加防腐剂，常吃容易伤害肝、肾?

营养师也指出，有些老年人或食素者只吃稀饭配酱菜、豆腐乳，缺乏蛋白质，不是理想的吃法。

建议一碗略稠的稀饭，大约只是半碗干饭的量，所以建议一餐吃2至3碗，不然很容易不到中午就感觉饿。

吃稀饭时可以搭配一个荷包蛋或是一份瘦肉，素食者则选择吃一块豆腐或豆干、素鸡等豆类制品，摄取蛋白质，至于豆腐乳和酱菜要尽量少吃；

另外加盘炒青菜，这套早餐就很均衡，而且蔬菜中的钾，能帮助身体把钠排出体外?

学生或上班族如果买早餐车的咸粥，这类粥品的肉类含量不多，而且比较稀，胃排空时间短，容易觉得饿！

建议可以加颗茶叶蛋或喝瓶牛奶，增加蛋白质摄取量;

每天取水果两份（1份大约为棒球大小或一平碗），所以早餐可依个人习惯，吃1份水果，但不建议喝热量太高的果汁?

早餐店族很多工作人员在等地铁的时候经常会买个汉堡包，星期一到星期五的早餐几乎都吃这一套？

营养师一致认为：油脂可能摄取太多；

早餐店或西式速食店用的汉堡肉油脂含量较高，如果自己在家做，选择油脂较少的瘦肉，肥肉比例才能减少。

再者，不论三明治里的火腿还是汉堡里的肉，都是油煎，再加上煎蛋和涂上厚厚一层脂肪含量高的沙拉酱或奶油，“除非一天中的另两餐都吃得少油、少肉，不然一天下来，油脂摄取量实在过多，”营养师说;

另外，咖啡和奶茶也是另个问题。

奶茶绝对不能取代牛奶，因为奶含量很少，还添加糖分？

不少人喝奶茶就等于喝牛奶，这种做法是错误的，比较理想的选择是搭配低脂牛奶;

至于早上喝咖啡好不好?

多数营养师认为这是个人习惯的问题，不一定非要将它从早餐中去掉，不过要避免空腹喝黑咖啡，这样容易伤胃？

早上喝咖啡和茶除了能提神外，对于少喝、没有成瘾的人，还有刺激排便的作用，能稍微舒缓便秘情况?

建议要求店家不涂沙拉酱或涂薄一点，以减少油脂摄取。

每天须吃3碟蔬菜（约半斤），因这类早餐蔬菜量少，所以要在中、晚餐多补充？

不过，茶和咖啡最好在餐前或餐后两小时喝，不然会影响人体吸收铁质，所以尽可能不要跟着餐喝!

这类早餐容易吃进过多油脂，一星期不宜超过三次!

吃西式速食店的早餐，建议不要点套餐，例如吃汉堡就不要再吃薯饼;

饮料选择小杯柳橙汁或牛奶，而不要喝糖分多、空热量的冰红茶、可乐；

另外，这类早餐油脂多、热量偏高（超过500卡），所以当天的午、晚餐不要再吃炸、煎、炒的食物，尽量选择卤、煮或蒸的烹调方式。

早餐食谱推荐早餐一：脱脂牛奶一杯、烤全麦面包两片、番茄一个。

早餐二：银耳莲子粥一碗、由低脂乳酪、生菜、面包火腿各一片做成的三明治一份!

早餐三：小馄饨一碗、五香茶叶蛋一个!

早餐的主食类：首选燕麦片或粟米片等以五谷为主的食物，因为它们含有适量的蛋白质、维生素和矿物质，其次是选含有丰富纤维素的食物。

喝牛奶也讲究牛奶是天然食物中营养最全面、比例最合适，且最容易被人消化吸收的一种饮品。

但是喝牛奶却大有讲究，方法不妥，效果就会大打折扣?

专家认为，喝牛奶最好不加糖；

否则，不但不易被消化吸收，还会滞留在消化道中，影响肠胃功能。

牛奶可加热，但不要煮沸。

因为煮沸后，有的维生素会被破坏，而且牛奶中的钙会形成磷酸钙沉淀，不易被人体吸收，早餐不要只喝牛奶;

空腹喝牛奶会加速胃肠蠕动，造成吸收不良？

正确的方法是：早餐先吃面包、糕点等，再喝牛奶，这样会使营养更加平衡。

同时，喝牛奶不要同时吃巧克力因为巧克力中的草酸会与牛奶中的钙结合成草酸钙，使钙无法被人体充分吸收；